Lo que más célebre le hizo, fue el opúsculo Perpetua virginidad de la Madre de Dios, en el que, después de refutar tres herejías en torno al misterio -quizá sean delicadas alusiones a personajes de la época- deja descubierta su alma en una torrentera de afectos a María Santísima.

Estudió la carrera eclesiástica en Zaragoza, al lado del obispo Valero

A la edad de trece años, fue pretendida por varios jóvenes de las principales familias romanas.

En el Catálogo Liberiano y en el Liber Pontificalis, nos hablan de Fabián, San Cipriano de África, San Jerónimo y el historiador Eusebio de Cesarea.

Y sobre la dulzura de Sebastián, su prudencia, su apacible genio, su generosidad y otras cien bellas prendas que le adornaban, como dice San Ambrosio

Fue el alma de la restauración espiritual de la Arquidiócesis de Valencia (España) al aplicar las directrices del Concilio de Trento.

Al rey, su padre, que la amaba tiernamente, le suplicaba que favoreciese a las iglesias, que amparase a viudas y a huérfanos, que diese limosnas a los pobres y los defendiese.

Patrono de los ganaderos, veterinarios y protector de los animales.

"El demonio -decía- teme al ayuno, la oración, la humildad y las buenas obras, y queda reducido a la impotencia ante la señal de la cruz".